Fórmate en Baja California, epicentro de la escena culinaria mexicana. Técnica, administración y emprendimiento gastronómico en un solo programa.
Septiembre 2026
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Desde tu formación cocinas en un entorno profesional. Aprende haciendo, no solo estudiando, con experiencia real en cocina.
Modelo cuatrimestral intensivo con RVOE. Obtén tu título universitario y cédula profesional en menos tiempo.
Combina técnica culinaria con administración, nutrición y emprendimiento. No solo cocinas: aprendes a dirigir negocios gastronómicos.
Fórmate en Baja California, epicentro de la escena culinaria mexicana con la ruta del vino, cocina fronteriza y eventos como Cocinarte.
Todas con RVOE y el mismo plan de estudios. Elige la que mejor se acomoda a tu vida — puedes cambiar de modalidad entre cuatrimestres si lo necesitas.
Lunes a Jueves
8:00 am – 12:00 pm
Ideal para
Quien puede dedicar las mañanas de lunes a jueves a estudiar de tiempo completo y avanzar más rápido.
Sábado · Domingo (Casa Blanca)
8:00 am – 12:00 pm
Ideal para
Profesionistas con compromisos de lunes a viernes que quieren su próximo nivel.
La disponibilidad de cada modalidad puede variar por ciclo y por plantel. Consulta con un asesor antes de inscribirte.
Solo por tiempo limitado para nuevos alumnos. Deja tus datos y un asesor te contactará por WhatsApp.
Los costos pueden variar. Becas sujetas a disponibilidad. Contacta a un asesor para más información.
Competencias y habilidades que desarrollarás en Gastronomía.
Conoce el día a día de CENYCA, eventos, becas, testimonios y novedades del programa.
