Estudiantes de Gastronomía de CENYCA participan en el Primer Foro de Cocina Tradicional de Baja California

Estudiantes de la carrera de Gastronomía de CENYCA Universidad participaron en el Primer Foro de Cocina Tradicional de Baja California, organizado por la Secretaría de Turismo del Estado de Baja California, como parte de su formación académica y vinculación con el entorno profesional.

Durante este encuentro, los alumnos tuvieron la oportunidad de adentrarse en la riqueza culinaria de la región, conociendo de primera mano sus ingredientes, tradiciones y la relevancia de preservar el patrimonio gastronómico que distingue a Baja California a nivel nacional e internacional.

La participación en este tipo de espacios permite a los futuros profesionistas fortalecer sus conocimientos y ampliar su perspectiva sobre la identidad gastronómica del estado, así como comprender la importancia de mantener vivas las prácticas culinarias tradicionales.

CENYCA Universidad agradece a la Secretaría de Turismo del Estado de Baja California por la realización de este foro, que brinda a los estudiantes un espacio de aprendizaje, intercambio de ideas e inspiración para su desarrollo profesional.

Con este tipo de experiencias, la institución reafirma su compromiso con una formación integral, acercando a sus alumnos a escenarios reales que enriquecen su preparación académica y los vinculan con el sector productivo.